Menús para la semana

09 Mar Menús para la semana

Buenos días!
Hoy lunes es un día perfecto para empezar la semana con buen pie, quitarnos la morriña y hacer lo que debemos para sentirnos bien.

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Good morning!

Monday is the perfect day to start the week on the right way, take off homesickness and do what we need to feel good.

Lo que más disfruto cuando estoy en casa es poder ir personalmente a comprar los productos que voy a cocinar durante toda la semana.

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What I really like when I’m at home is to go personally to buy the products I will cook all week.

 Para ello lo primero que hago es hacer un menú con todos los días de la semana procurando así no saltarme ningún alimento importante.

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To do this first thing I do is making with the menus of every day of the week and trying not to skip any important food.

Lo primero que hago cada mañana es tomarme agua caliente con limón antes del desayuno y luego sigo tomando bastante agua durante toda la mañana.

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The first thing I do every morning is drink hot water with lemon before breakfast and then keep drinking plenty of water throughout the morning.

No olvidéis que el agua es el mejor hidratante para la piel y la mejor forma de eliminar la grasa.

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Do not forget that water is the best moisturizer for the skin and the best way to remove fat.

Tomar 2 litros de agua al día y a ser posible antes de las 8 de la tarde. Esto nos evitará levantarnos de la cama por la noche e ir eliminando durante el día. Pueden llevar siempre una botella de agua con ustedes y marcaros las horas a las que tienen que beber, como en este ejemplo.

Ojo, si abusas no vale de nada porque estarás provocando el efecto contrario y podrías retener líquidos. Con 1’5 litros si ya tomas zumos e infusiones, 2 litros es más que suficiente.

Opciones de desayuno:

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Drink 2 liters of water a day and if possible before 8 o’clock. This will prevent us get out of bed at night and to phase during the day. You can always bring a bottle of water with you and mark the times when you should drink, as in this example.

Warning, if you abuse it’s worth nothing because you would be causing the opposite effect and could retain fluids. With 1.5 liters if you already takes juices and teas, 2 liters is enough.

Breakfast options:

Leche de almendras, plátano de Canarias, frutos rojos, almendras, semillas de chía y copos de avena.

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Almond milk, Canary bananas, berries, almonds, chia seeds and oats.

Manzana, remolacha, zanahoria, arándanos, jengibre y semillas de chía.

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Apple, beets, carrots, cranberries, ginger and chia seeds.

Zumo de espinacas, pepino, apio, jengibre, manzana y semillas de chía.

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Spinach juice, cucumber, celery, ginger, apple and chia seeds.

Zumo de piña, manzana y frutos rojos.

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Pineapple juice, apple and red fruits.

Tostadas de pan integral, aguacate, pimienta y cayena.

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Whole wheat toast, avocado, pepper and cayenne.

Té verde, un plátano de Canarias, pan integral de semillas y tortilla de 3 claras con pavo.

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Green tea, a banana from Canary seed bread and 3 eggs  omelette with turkey.

Pan integral con tortilla de dos claras con tomate, pimiento, champiñones y mermelada de arándanos.

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Bread with two egg omelette with tomatoes, peppers, mushrooms and blueberry jam.

Este aceite ecológico de Alicante y la sal de especies Herbamare son otros de mis imprescindibles en todas las comidas junto con los picos integrales de Bertin Osborne, que además destina parte de los beneficios a su Fundación.

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This eco oil and species salt from Alicante, Herbamare are another of my essential at every meal along with Bertin Osborne bread peaks, that also donates part of the profits to his Foundation.

También les voy a dejar algunos de mis platos preferidos para que cojáis ideas para el almuerzo y la cena.

Mi plato preferido para el almuerzo sin ninguna duda son las lentejas con arroz integral. Personalmente me gusta darle un toque de vinagre y lo como dos veces en semana. Las lentejas son la legumbre que mejor le sienta a mi cuerpo.

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I’ll leave you some of my favorite dishes to give you some ideas for lunch and dinner.

My favorite lunch is undoubtedly the lentils with brown rice. Personally I like a touch of vinegar and eat it twice a week. Lentils are a legume that best suits my body.

Hamburguesa de pollo de corral caseras y alcachofas con jamón.

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Homemade chicken burger and artichokes with ham.

Cuando es época de alcachofas intento tomarlas mínimo un par de veces por semana.

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When it’s artichoke time I try to eat them twice a week.

Arroz integral tres delicias y salsa de soja.

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Whole fried rice with soy sauce.

Arroz integral con vegetales.

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Brown rice with vegetables.

La ensalada César es muy fácil de hacer y también la puedes comer en forma de fajita.

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The Caesar salad is very easy to do and also can eat as a fajita.

Fajitas de pollo.

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Chicken fajitas.

La cena :

Además de las alcachofas, que son un plato perfecto para la cena, mi preferido es el pescado al horno relleno con jengibre y tomate .
Lo acompaño de un poco de aguacate. Como podéis ver es un ingrediente que utilizo muchísimo en todas las comidas ☺

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Dinner:

Besides artichokes, which are a perfect dish for dinner, my favorite is the stuffed baked fish with ginger and tomato.

I also add avocado. As you can see it’s an ingredient I use much at all meals ☺

La sopa de pescado es otro de mis platos preferidos sobre todo en invierno.

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The fish soup is one of my favorites dishes, especially in winter.

Las ensaladas son uno de los platos más fáciles y rápidos de preparar. La ensalada de papas es otro plato que nos sirve tanto para la comida como para la cena.

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Salads are one of the easier and faster dishes to prepare. The potato salad is another dish that is perfect both lunch and dinner.

 

Zanahoria, endivias rellenas de atún, papas cocidas, aguacate, tomate y huevos de corral.

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Carrots, stuffed endive with tuna, boiled potatoes, avocado, tomato and eggs.

Otro plato fácil y socorrido es el pollo de corral a la plancha con aguacate.

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Another dish is easy and relieved is fillet chicken with avocado.

Judías verdes, queso de cabra, aguacate, champiñones y huevos de corral.

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Green beans, goat cheese, avocado, mushrooms and eggs.

Ensalada de remolacha, endivia, zanahoria, tomate, cebolla y hamburguesa de pollo de corral.

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Beet salad, endive, carrots, tomato, onion and chicken burger.

Crema de espinacas y judías verdes.

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Creamed spinach and green beans.

Por la noche si no tomo cremas de verduras o sopa intento meter siempre un caldo de verduras.

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At night if I do not take vegetables creamed or soup always try to put a vegetable broth.

Qué les parece? Me encantaría que me contaran sus recetas. Siempre es bueno saber otras opciones para ir variando, al fin y al cabo a la cocina solo hay que echarle imaginación.
Nos vemos en Facebook, Twitter e Instagram.
Con cariño,
Ari

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What do you think? I would love you to tell me your recipes. It is always good to know other options to be changing, the end of the day to the kitchen just keep that imagination.

See you on Facebook, Twitter and Instagram.

With love,

Ari