Un finde con amigos!

12 Jun Un finde con amigos!

Buenas tardes!

¿A quién no le gustan las escapadas de fin de semana? Para mi es completamente necesario hacer la maleta de vez en cuando y huir de la cuidad…

Destino campo, montaña o playa, cualquier lugar es bueno para disfrutar de unos días en buena compañía!!

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Good afternoon!

Who doesn’t like weekend getaways? For me is completely necessary to pack the suitcase from time to time and escape far away from the city…

Destination country, mountain or beach, any place is good to enjoy a few days in good company!!

Gafas de sol Fendi by Safilo, cordón de Ágatha by Sara Carbonero, camisa Nice Things, bolso Afortunadas y sandalias Pikolinos

 

Gafas de sol Fendi by Safilo, cordón de Ágatha by Sara Carbonero y camisa Nice Things

Sandalias Pikolinos

Mi última escapada ha sido a la playa donde tuve el placer de desconectar un par de días del ritmo frenético de Madrid.

Cuando viajo con amigos aprovecho el tiempo sobre todo para compartir aficiones. Desde coger olas y jugar a las palas…

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My last getaway has been to the beach where I had the pleasure of disconnecting a couple of days of Madrid’s frenetic pace. 

When I travel with friends, I take time to share hobbies. From catching waves and playing beach tennis… 

Bikini Last Call Anna 

… hasta cocinar para ellos!

Ya saben que uno de mis hobbies es la cocina pero como realmente disfruto es cuando tengo la oportunidad de preparar mis recetas para la gente que más quiero.

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…to cook for them!

You already know that one of my hobbies is cooking but as I really enjoy it is when I have the opportunity to prepare my recipes for the people I love the most. 

Gafas de sol Fendi by Safilo, cordón de Ágatha by Sara Carbonero, camisa Nice Things y sandalias Pikolinos

Gafas de sol Fendi by Safilo, cordón de Ágatha by Sara Carbonero y camisa Nice Things

Además siempre encuentro mi ratito de paz y relax… Momento en el que aprovecho para practicar yoga!

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In addition I always find a moment of peace and relax for me… A time when I can practice yoga! 

Hoy quiero compartir el pollo a la cerveza que hice este fin de semana y con el que todos quedaron encantados 😉

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Today I will share the chicken with beer I made this weekend and with which everyone was delighted 😉 

Sombrero Oysho, camisa vaquera Zara, zapatillas All Star Converse y pantalones Maison Scoth by Cool the Sack 

Pendientes Adamina y bañador Now Then

INGREDIENTES:

– 1 pollo de corral troceado

– 2 cebollas medianas

– 3 zanahorias

– 1/2 pimiento verde

– 1/2 pimiento rojo

– 1 botella de cerveza Brutus

– Aceite de oliva virgen extra Masía El Altet

– Sal del Himalaya

– Pimienta en grano

– Hierbas aromáticas.

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INGREDIENTS:

– 1 split poultry chicken

– 2 medium onions

– 3 carrots

– 1/2 green pepper

– 1/2 red pepper

– 1 bottle of Brutus beer

– Extra virgin olive oil Masía El Altet

– Salt of the Himalayas

– Pepper

– Aromatic herbs

Empezamos precalentando el horno a 180ºC mientras vamos preparando todos los ingredientes. Cortamos las cebollas, zanahorias y los pimientos y colocamos sobre una bandeja de horno formando una cama sobre la que después colocaremos los trozos de pollo.

Es importante que las verduras y hortalizas que usamos si no son orgánicas al menos las adquiramos cerca de nuestra ciudad o en España.

Para los que me preguntáis dónde compro yo los productos orgánicos, lo hago en Kiki Market 😉

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We start by preheating the oven to 180ºC while we prepare all the ingredients. Cut the onions, carrots and peppers and place them on a baking sheet forming a bed on which we then will place the chicken pieces. 

It’s important that the vegetables we use if they aren’t organic at least we buy them near our city or in Spain. 

For those who always ask me where do I buy organic products, I do it at Kiki Market 😉 

El pollo es muy importante que sea de corral pues nos estamos asegurando una mayor calidad al ser mucho más saludable y libre de aditivos. Lo puedes distinguir fácilmente en el mercado por su color más amarillento.

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It’s very important to choose a poultry chicken because we are ensuring a higher quality to be much healthier and free of additives. You can easily distinguish it in the market because of its more yellowish color. 

Troceamos el pollo, limpiamos bien y salpimentamos.

En un cuenco aparte mezclamos la cerveza con un chorro de aceite de oliva, sal y hierbas aromáticas.

En esta ocasión me decanto por una cerveza artesanal, como la Brutus por ejemplo, tradicional y elaborada de manera natural con productos de gran calidad tan necesarios para una receta como esta.

Además utilicé tomillo y romero que le van muy bien al pollo. Colocamos el pollo sobre las verduras y vertemos la mitad del aliño por encima.

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We chop the chicken, clean well and put salt and pepper.

In a separate bowl mix the beer with a stream of olive oil, salt and aromatic herbs.

In this occasion I chose a handmade beer, like Brutus for example, traditional and elaborated in a natural way with high quality products so necessary for a recipe like this. 

Furthermore I used thyme and rosemary that go very well with chicken. Put the chicken on top of the vegetables and pour half of the dressing over. 

Horneamos durante unos 40 minutos aproximadamente. Transcurrida la mitad del tiempo, damos la vuelta a los trozos de pollo y agregamos el resto del aliño.

Cuando veamos que el pollo ya está bien doradito, sacamos y servimos con la salsita por encima… De guarnición pueden poner más verduras (zanahoria y habichuelas o espárragos trigueros) o acompañar de una ensalada fresquita!

Ya sólo queda disfrutar de la receta! Qué aproveche!

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Bake for about 40 minutes. After half the time, we turn the pieces of chicken and add the rest of the dressing. 

When we see the chicken is already well browned, we take it out and serve… As a garnish we can put more vegetables (carrots and green beans or green asparagus) or just a fresh salad! 

Now is time to enjoy the recipe! 

Sólo les puedo decir que mis invitados se chuparon los dedos!! Así que les animo a todos a que pongan en práctica este pollo a la cerveza y ya saben que si lo hacen me gustaría que lo compartieran en los comentarios de este post ;))

Un beso enorme!

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I can only tell you that my guests sucked their fingers!! So I encourage everyone to put this chicken with beer into practice and if you do so I’d love to read your comments on this post ;))

Huge kiss! 

Camisa Nice Things, bolso Afortunadas, palas Mua y sandalias Pikolinos

Falda Miss June by Cool the Sack 

Nos vemos en: Facebook, Twitter , Instagram y Vippter.

Con cariño,

Ari.

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With love, 

Ari.