Receta: Fresas con chocolate

03 Jul Receta: Fresas con chocolate

Buenos días!

Hoy quiero compartir con todos ustedes una receta de esas apetecibles para un momento dulce…

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Good morning!

Today I want to share with you an appetizing receipt for a sweet moment… 

Es muy fácil, rápida y divertida de hacer.

Para elaborarla vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

– Fresas

– Chocolate negro

– Chocolate blanco (para los más golosos 😉 )

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It’s very easy, quick and fun to do. 

To elaborate it we will need the following ingredients:

– Strawberries

– Dark chocolate

– White chocolate (for the ones who love sweets 😉 )

Lo primero es elegir unas buenas fresas. Que tengan un color llamativo y sean apetecibles 😉

A continuación las lavamos y secamos con cuidado. Es necesario que no estén húmedas puesto que si no el chocolate no se pegará.

Puedes utilizar un escurridor para ello!

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The first thing is to choose good strawberries. Those ones with bright color and that are appetizing 😉

Next we wash and carefully dry them. It’s necessary that they are not wet because otherwise chocolate won’t stick. 

You can use a colander for it!

Cubrimos una bandeja suficientemente grande como para que quepan todas las fresas en fila con papel de horno.

Mientras vamos fundiendo el chocolate al baño maría para evitar que se nos queme. Para ello ponemos una cacerola con agua y dentro colocamos un recipiente más pequeño que sea resistente al calor.

Dejamos a fuego lento removiendo de vez en cuando evitando que llegue a ebullición.

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We cover a large enough to fit all the strawberries in a row tray with baking paper. 

Meanwhile to avoid burning the chocolate we’ll melt it using a pan with water and inside a smaller container that is resistant to heat. 

Let it simmer slowly stirring occasionally and avoiding it to boil. 

Cuando obtengamos una textura suave y cremosa es hora de pasar al siguiente paso: ¡¡Mojar las fresas en el chocolate!!

Pinchamos con un palo de madera largo por un extremo y sumergimos hasta más o menos la mitad o entera, a vuestra elección. Giramos para que se cubra bien y vamos colocando sobre la bandeja una al lado de la otra evitando que se toquen.

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When we get a smooth and creamy texture it’s time to move on to the next step: Wet the strawberries in the chocolate!! 

We pick them with a long wooden stick and submerged up to about half or the whole fruit, at your election.  Then we turn it over to cover well and we place them on the tray side by side without touching between them. 

Si quieres darle un toque más especial y goloso a este plato, funde también chocolate blanco. Cuando se enfríe mételo en una manga pastelera y decora las fresas con líneas blancas 😉

O hazlo virutas y échalas por encima!

También puedes alternar unas con otras! Eso va a gusto de cada uno.

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If you want to add a more special and sweet touch, you can also melt white chocolate. When cool, put it in a pastry bag and decorate the strawberries with white lines 😉 

Or make shavings and put them on top! 

You can also alternate both of them! That’s up to your taste. 

Por último, dejamos enfriar y guardamos en la nevera hasta que el chocolate quede duro.

 

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Finally, we let them cool and put the tray in the fridge until the chocolate gets hard. 

Para servir deja volar tu imaginación y presenta un plato que sea vistoso y apetecible por los ojos!!

Ni que decir que esta receta da mucho juego y es súper divertida para hacerla con niños 😉

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To serve let your imagination fly and present a dish that is eye-catching and appetizing!! 

Needless to say this recipe gives a lot of play and is super fun to do with kids 😉

Espero que les haya gustado y, si se animan a hacerla, me lo cuenten en comentarios.

Feliz semana!

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I hope you liked it and, if you do it, leave a comment to tell me. 

Happy week! 

Nos vemos en: Facebook, Twitter , Instagram y Vippter.

Con cariño,

Ari.

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With love, 

Ari.